Formation barman et cocktails à Paris

Formation Barman et cocktail à Paris

Formation barman paris

Vous êtes débutant ou faux débutant et vous souhaitez vous lancer dans l’aventure du métier de Barman ? Le CNFCE est en mesure de vous former. Devenez barman (ou barmaid) avec le Centre National de la Formation. Formation courte et intensive de 2 jours à Paris.

Formation au métier de Barman à Paris

Devenez un professionnel du bar en 2 jours (2 journées de 7 heures) en suivant notre formation de barman. Dans un bar parisien à Bastille (Les Cafés de l’Industrie), vous serez en situation presque réelle pour apprendre à maîtriser les gestes techniques du métier de Barman.

4 modules de formation barman au programme

Formation-barman-paris

Formation barman module 1 : l’environnement

Appréhender l’environnement du métier de barman, l’éthique, le code de déontologie, le matériel, le coût du matériel, les relations avec les fournisseurs, la gestion de son environnement de travail, etc. Retrouvez toutes les informations pour comprendre le fonctionnement de l’univers du barman.

Formation barman module 2 : la réalisation de cocktail

La création de cocktail est toujours la partie préférée de nos stagiaires. Comment fonctionne la création d’un cocktail ? Quelles sont les règles du mélange ? Quelles sont les bonnes pratiques, les produits à mélanger, ceux à ne pas mélanger ? Comment fonctionne un vrai professionnel du cocktail. Vous aurez une réponse à chacune de ces question et serez en mesure de créer votre propres cocktails.

Nota : le module sur la réalisation de cocktails intègrent des exercices pratiques où vous devrez créer votre propre cocktail.

Formation barman module 3 : La communication commerciale

S’adresser à un client n’est pas inné, cela demande du tact, du professionnel et du savoir-faire. Ce module vous présentera les techniques de vente et d’animation classique.

Formation barman module 4 : Les bases de la réglementation

Pour être un vrai barman, il faut maîtriser la réglementation ! Vente, transport de boissons alcoolisées, hygiène, sécurité alimentaire sont autant de points qui seront abordés.

Pour connaître les prix de notre formation barman ou les dates de sessions, contactez-nous au 01 64 21 09 94

ou retrouvez-nous sur notre site www.cnfce.com

Formation cocktails

Formation cocktails

Cette formation est destinée aux professionnels ou futurs professionnels, il ne s’agit pas d’une formation loisir mais d’une véritable formation professionnelle animée par un professionnel métier visant à vous faire découvrir le monde du métier de barman.

organisme de formation CNFCE

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